オーガニック タイハーブ

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(カテゴリー内:14点)

  • カフィアライム・リーフ 25g
    カフィアライム・リーフ 25g
    濃厚で深みのあるシトラスの良い香り。直営農園産ハンドセレクトによる選別と優れた加工技術による純度の高いフレッシュな風味。

    品名:カフィアライム・リーフ
    品質等級:Grade-A
    名称:乾燥ハーブ
    部位:カフィアライムの葉
    内容量:25g
    ハーブティー使用量の目安:沸騰させた湯300~360ml(ティーカップ2~3杯分)に対して1グラム
    使用例:●ハーブティーやジュースなどの飲料 ●スープなどお料理やスイーツの香り付け ●お菓子作りやハーブソルトなどのスパイスとして
    賞味期限:製造日より2年
    1,220円
    在庫数 : 10
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  • カー(ガランガル)50g
    カー(ガランガル)50g
    鼻にツンとくる辛み、シトラス、森林の薫りが混ざり合う独特な芳香がとても良い香りです。湯で煮ると旨味が煮汁へ引き出され、喉の奥でスーッとした辛みとほのかな酸味、ほんのり甘味も感じます。スープやカレーなどの煮込み料理のコクと風味を引き立てるスパイスとして最適です。

    品名:カー
    名称:乾燥ハーブ
    部位:根茎
    内容量:50g
    使用量の目安:水1000mlに対して1片(約2g)を入れ沸騰させる
    使用例:●ハーブティーやジュースなどの飲料 ●スープや煮込み料理の風味付け ●肉や魚の臭み消し
    賞味期限:製造日より2年
    1,404円
    在庫数 : 10
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  • ガパオ(ホーリーバジル)10g
    ガパオ(ホーリーバジル)10g
    力強く濃厚なバジルの良い香り。
    手摘み、ハンドセレクト、職人の優れた加工技術により鮮度を閉じ込めた良質なドライガパオです。

    日本でもガパオライス(ガパオ炒め)で聞き馴染みのあるバジルですが、タイバジル(タイ名:ホーラパー)やレモンバジルなど他のバジルと比べるとはるかにスパイシー度が強く香ばしいクローブに似た、力強いフレーバーが特徴です。
    香り成分が熱に強く、炒め物に入れるとシャープさが加わり味にメリハリがついて美味しい料理になります。

    ビタミンA, C、カルシウム、亜鉛、鉄、クロロフィルなど栄養価も高く、その健康効果より "The Queen of Herbs” と称されています。インド伝統的医学アーユルヴェーダでは古くから広範囲に利用され、ヒンドゥー教では "The Mother Medicine of Nature" と崇拝される伝統ハーブです。
    ハーブティーを淹れるとHolyの名のごとく神聖な高貴な香りが立ち、体内が浄化されるような清らかな気持ちになります。

    品名:ガパオ(ホーリーバジル)
    名称:乾燥ハーブ
    部位:
    内容量:10g
    ハーブティー使用量の目安:沸騰させた湯300~360ml(ティーカップ2~3杯分)に対して1つまみ程度
    使用例:●ハーブティー ●ガパオライスなど炒め物料理 ●ハーブソルトの素材
    賞味期限:製造日より2年
    583円
    在庫数 : 10
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  • ステビア・リーフ 10g/125g
    ステビア・リーフ 10g/125g
    甘味が強く雑味の無い、ステビア独特のクセが少ないピュアな良質リーフ。優しい甘さがハーブティーの甘味料として最適。

    品名:ステビア・リーフ
    品質等級:Grade-A
    名称:乾燥ハーブ
    部位:ステビアの葉
    内容量:①10g ②125g
    ハーブティー使用量の目安:ティーカップ1杯分に対してリーフ1枚(1グラム=リーフ15~20枚) 
    使用例:●ハーブティーやジュースなどの飲料
    賞味期限:製造日より2年
    972円-6,076円
    種類:
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  • バタフライピー・フラワー 50g/335g
    バタフライピー・フラワー 50g/335g
    発色が鮮やかで色褪せない青藍のハーブティー。
    香ばしい豆の風味がほのかにするが、ほぼ無味無香に近い。美しく色鮮やかな発色と色味の定着性、酸性の果汁などを加えると色が変化する特性を利用して、カクテルやデザートなどの色付け目的の素材としても活用できる。

    タイ国内のバタフライピー栽培において最も適正な自然環境条件が整ったコーンケン県内(タイ東北部イサーン地方)の厳選した契約農園(無農薬・無化学肥料)にて、自然の摂理に従った健全な生育環境で栽培。
    ハンドピック&ハンドセレクトにより一つ一つ丹念に収穫され、工場入荷後更に2段階のハンドピックによる入念な選別を行っています。
    鮮度・品質・安全性にこだわった、美しい発色と保存性に優れたバタフライピー・フラワーです。

    品名:バタフライピー・フラワー
    品質等級:Grade-A
    名称:乾燥ハーブ
    部位:バタフライピーの花(がくを含む)
    内容量:①50g ②335g
    ハーブティー使用量の目安:沸騰させた湯260~300ml(ティーカップ2杯分)に対して1グラム(花5~6個)
    使用例:●ハーブティーやジュースなどの飲料 ●菓子など食品の色付け(天然着色料として)
    賞味期限:製造日より2年
    1,404円-6,474円
    種類:
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  • パンダーナスリーフ・パウダー 100g
    パンダーナスリーフ・パウダー 100g
    直営オーガニック農園産ハンドピック&ハンドセレクトにより選別したリーフを抹茶のように細粒子状に挽いたバイトゥーイ(パンダーナスの葉)のパウダー。
    エスニックテイストの甘美な芳香。甘い木の実のようなユニークな風味。
    いつものスイーツやパン作りにちょい足しするだけでタイスタイルが味わえる便利なハーバルパウダーです。


    品名:パンダーナスリーフ・パウダー
    名称:ハーバルパウダー
    部位:パンダーナスの葉
    内容量:100g
    使用量の目安:ティースプーン1/2弱程度でラテ1杯分
    使用例:●ラテやスムージーなどの飲料 ●パンや菓子類などの色・香り付け
    賞味期限:製造日より2年
    3,024円
    在庫数 : 10
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  • パンダーナス・リーフ 20g
    パンダーナス・リーフ 20g
    直営オーガニック農園産ハンドピック&ハンドセレクトにより良質リーフのみ選別。鮮やかなグリーンに鮮度の高さが表れています。
    エスニックテイストの甘美な芳香。甘い木の実のようなユニークな風味。


    品名:パンダーナス・リーフ
    品質等級:Grade-A
    名称:乾燥ハーブ
    部位:パンダーナスの葉
    内容量:20g
    ハーブティー使用量の目安:沸騰させた湯500mlに対して約1グラム
    使用例:●ハーブティーやジュースなどの飲料 ●菓子など食品の香り付け
    賞味期限:製造日より2年
    1,080円
    在庫数 : 10
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  • プレミアム★ローゼル 50g/500g
    プレミアム★ローゼル 50g/500g
    《品質等級:プレミアム》直営オーガニック認証農園産の採れたて厳選ローゼル(ハンドピック&ハンドセレクト)を職人の優れた乾燥技術で鮮度を閉じ込めた素晴らしいローゼルです。
    甘くフルーティーな芳香、雑味のない良質な酸味、フレッシュな旨み、くすみのない透明感のあるピュアな赤色が感動的な美しさ。視覚・嗅覚・味覚を刺激して、喉を爽やかに潤します。
    ★年間収穫量限定★

    品名:プレミアム・ローゼル
    品質等級:Grade-Premium
    名称:乾燥ハーブ
    部位:花のがく
    内容量:①50g ②500g
    ハーブティー使用量目安:300〜350mlティーポットに対して約1グラム
    使用例:●ハーブティーやジュースなどの飲料 ●菓子など食品の色付け(天然着色料として)
    賞味期限:製造日より2年
    1,382円-8,316円
    種類:
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  • ベールフルーツ 1kg
    ベールフルーツ 1kg
    スモーキーで甘味のある芳香。舌の奥でほのかな酸味を感じる。甘く香ばしくエキゾチックなアロマが心地良く、優しい味わい。

    品名:ベールフルーツ
    名称:乾燥ハーブ
    部位:ベールの実
    特定原材料に準ずるもの:オレンジ(ミカン科)
    内容量:1kg
    包装:アルミラミネート袋
    ハーブティー使用量の目安:約20グラムを1リットルの湯量で煮出す
    使用例:ハーブティーやジュースなどの飲料
    賞味期限:製造日より2年
    保存方法:果実の農作物の場合、甘い香りに誘われて虫が寄ってきてしまうことがありますので、開封後はガラス瓶や缶などの密封容器に必ず入れて、直射日光および高温多湿を避け冷暗所で保管してください。
    開封後は出来るだけお早めにお召し上がり頂くか、もしも長期間使用しない場合は密封容器に入れて、臭いの強いものを避け、冷蔵庫で保管をして頂くのが一番効果的と思われます。
    8,316円
    在庫数 : 1
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  • ベールフルーツ・ハーバルティー(ティーバッグ50包入り)
    ベールフルーツ・ハーバルティー(ティーバッグ50包入り)
    インド伝承アーユルヴェーダでは長い歴史をもつベールの木の実。
    スモーキーで甘味のある芳香。舌の奥でほのかな酸味を感じる。甘く香ばしくエキゾチックなアロマが心地良く、優しい味わい。

    ベール(Bael)の木は、インド~ヒマラヤ地域において、心身に良い効果をもたらすものとして4,000年以上もの長い歴史をもつ間栽培され続けています。果実・葉・根・樹皮はアーユルヴェーダのラサヤナとして広範囲に活用されています。ヒンドゥー教では、シヴァ神を崇拝するための神聖な木とされ、シヴァを祭る寺院や建物の周囲にはこの木が植えられ、各部位を様々な儀式に使用します。
    タイでは実の部位を飲料に使用します。輪切りにスライスして乾燥させた果実を煮出し、たっぷり加糖して冷やして飲むのが一般的。温かい「Nam Matoom マトゥーム茶」は、タイリゾートスパやタイ古式マッサージ店では定番のハーバルティーです。

    学名:Aegle marmelos (L.) Corrêa
    タイ名称:Matoom マトゥーム
    その他名称:ベルノキ, ベンガルカラタチ, Stone Apple, Wood Apple 
    1,782円
    在庫数 : 8
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  • マルベリー・リーフ 20g
    マルベリー・リーフ 20g
    緑茶と勘違いするほど飲みやすくクセのない桑の葉茶。栄養価の高いカフェインフリー緑茶として、お子さんや妊婦さんにも安心して飲んでいただけます。

    品名:マルベリー・リーフ
    品質等級:Grade-A
    名称:乾燥ハーブ
    部位:マルベリーの葉
    内容量:20g
    ハーブティー使用量の目安:沸騰させた湯300~360ml(ティーカップ2~3杯分)に対して1グラム
    使用例:●ハーブティーやジュースなどの飲料
    賞味期限:製造日より2年
    1,155円
    在庫数 : 10
    注文数:
  • レモングラス(リーフ)100g
    レモングラス(リーフ)100g
    直営農園産ハンドピック&ハンドセレクトにより、茎〜葉の質の良い香り高い部位のみ選別。フレッシュなエッセンシャルオイルがしっかり閉じ込められたハイグレードなドライ・レモングラス。キリリと清々しい新鮮な芳香が広がり持続します。

    品名:レモングラス(リーフ)
    品質等級:Grade-A
    名称:乾燥ハーブ
    部位:レモングラスの葉
    内容量:100g
    ハーブティー使用量の目安:沸騰させた湯260~300ml(ティーカップ2杯分)に対して1グラム(ティースプーン1杯)
    使用例:●ハーブティーやジュースなどの飲料 ●スープなどお料理やスイーツの香り付け
    賞味期限:製造日より2年
    1,242円
    在庫数 : 10
    注文数:
  • レモングラス(ルート)50g
    レモングラス(ルート)50g
    直営農園産ハンドピック&ハンドセレクトによるレモングラスルート(根茎)。フレッシュなエッセンシャルオイルがしっかり閉じ込められたハイグレードなドライ・レモングラス。爽やかで且つ奥深い旨味と芳香が広がり持続します。
    ハーブティーやジュースなどの飲料に使用するだけではなく、スープやカレーなど煮込み料理のスパイスとしても最適です。

    品名:レモングラス(ルート)
    品質等級:Grade-A
    名称:乾燥ハーブ
    部位:レモングラスの根茎
    内容量:50g
    ハーブティー使用量の目安:沸騰させた湯260~300ml(ティーカップ2杯分)に対して1グラム(ティースプーン1杯)
    使用例:●ハーブティーやジュースなどの飲料 ●スープなどお料理やスイーツの香り付け
    賞味期限:製造日より2年
    1,080円
    在庫数 : 10
    注文数:
  • ロイヤル ロータス・ペタル 10g
    ロイヤル ロータス・ペタル 10g
    《希少》とても素朴で控えめなフローラルの香り。デリケートな過程を経た、贅沢なプレミアムロータスの花弁。
    タイの美のシンボル、ロイヤルロータス(ブアルアン)は蓮の高級品種。現在ブアルアンの栽培が出来る農家さんがほとんど居ないので、大変希少価値の高いものとなっています。
    当製品は、バンコクの高級蓮茶ブランド(OEM)とハイエンドスパで採用されています。

    一般的に流通している香料(添加物)ロータスティーと比較すると香りに物足り無さを感じると思いますが、これが本来の本当の蓮の花の天然風味です。

    品名:ロイヤル ロータス・ペタル
    品質等級:Grade-Premium
    名称:乾燥ハーブ
    部位:花弁
    内容量:10g
    ハーブティー使用量の目安:花びら数枚をティーカップに浮かべる
    使用例:●ハーブティー、ブレンドティー
    賞味期限:製造日より2年
    1,188円
    在庫数 : 10
    注文数:
1

(カテゴリー内:14点)

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