ガパオ(ホーリーバジル)10g

クリックで画像を表示
クリックで画像を表示
安全性・製造管理・品質管理の規格
クリックで画像を表示
10g

力強く濃厚なバジルの良い香り。
手摘み、ハンドセレクト、職人の優れた加工技術により鮮度を閉じ込めた良質なドライガパオです。

日本でもガパオライスで聞き馴染みのあるバジルですが、タイバジル(タイ名:ホーラパー)やレモンバジルなど他のバジルと比べるとはるかにスパイス度が強く、香ばしいクローブに似た力強い風味が特徴です。
ガパオの香り成分が熱に強いので、タイでは炒め物(ガパオ炒め)に使うのが日常的です。
いつもの炒め物料理に少し加えるだけでも味がシャープになってアジアンな美味しさがアップします。

ビタミンA, C、カルシウム、亜鉛、鉄、クロロフィルなど栄養価も高く、その健康効果より "The Queen of Herbs” と称されています。インド伝統的医学アーユルヴェーダでは古くから広範囲に利用され、ヒンドゥー教では "The Mother Medicine of Nature" と崇拝される伝統ハーブです。
ハーブティーを淹れるとHolyの名のごとく神聖な高貴な香りが立ち、体内が浄化されるような清らかな気持ちになります。

品名:ガパオ(ホーリーバジル)
名称:乾燥ハーブ
部位:
内容量:10g
ハーブティー使用量の目安:沸騰させた湯300~360ml(ティーカップ2~3杯分)に対して1つまみ程度
使用例:●ハーブティー ●ガパオライスなど炒め物料理 ●ハーブソルトの素材
賞味期限:製造日より2年
原産国:タイ
産地:チェンマイ県
学名:Ocimum tenuiflorum L.
タイ名称:Bai Kra-pao バイ・グラパオ(ガパオ)
その他名称:Thai Holy Basil, ホーリーバジル, Tulsi, カミメボウキ
製造者:NATURAL TRENDIES by Variety Export Co., Ltd.
輸入者:mft株式会社

この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています